移動販売車 キッチンカー イベント出店例

◆最新のイベント出店情報レポートは「RELAXくんのつぶやきブログ」も御覧ください。


◆新規開業のキッチンカー出展場所の千葉県東金市カインズホームでのレポートです。

↓ 広い駐車場の郊外型のホームセンターです。

11時過ぎに現着してキッチンカーのところへ伺うとなぜかオーナーが見当たらない、どうやら忙しくなるお昼前の早めの休憩らしいです。

すぐにオーナーの金さん(女性)が戻ってきたのでさっそくいろいろとインタビューします。

↓   新規開業オーナーの金(キム)さん、元気で明るい女性オーナーです!

移動販売初めて間もなくとのことですが、販売品は人気のクレープとドリンク販売でのスタートです。クルマはコンパクトな軽トラタイプでボディカラーはなかなか渋いクラシカルなブラウンカラーですね。
内部もひとりでも使いやすいカウンタータイプでささっとオーダーを処理できます。
販売場所はホームセンターの入り口なのでお客様の通り道なのでふらりと買いやすい場所でした。

↓  入口すぐ横の販売場所、起動販売車は軽トラタイプです。

そして実食レポートすべくクレープをオーダーします、注文したのはシンプルなキャラメル生クリームでついでにホットドリンクのカフェラテも追加します。
オーナーに作りながらもお話しを聞きます。金さんはまだまだ慣れないが頑張っていきます、今後できればクレープ以外も販売してみたいとのことでなかなかの意気込みでした。

↓ メニューと実食した生クリームキャラメルソースかけクレープ、甘くておいしいっ!!

調理もなかなか手早くふんわりなクレープがすぐ出来上がりました。その場で食べながらインタビューしていると私がサクラになったのか親子づれや若い学生やらおじさんなどもぞくぞくオーダーしていきます。
わたしも応援すべく食べながら立ち止まった方に「いかがですか~」と声をかけたりして...!?

↓  親子連れや学生さんやらおじさんやらがぞくぞく来店、どんどん売れていきます!

その後もお昼の時間なので次々にお客様からオーダーが入ります。
その間はオーナーとお客様に声をかけていろいろ写真を撮影します。

さて、クレープも食べ終えたので忙しくなったし頑張ってと伝えてぼちぼち帰路に就くことにしました。

今回は人気メニューのクレープとドリンク販売での開業オーナーです。軽自動車タイプなので費用も抑えてキッチンカー事業が開業できますね。